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食品添加剂使用情况专项抽检结果发布 滥用问题仍突出

摘要:【食品添加剂使用情况专项抽检结果发布 滥用问题仍突出】抽检结果显示:肉制品、水产制品、饮料、炒货食品及坚果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7个大类食品未检出不合格样品;食糖、淀粉及淀粉制品、茶叶及其制品、水果制品、酒类、豆制品不同程度检出食品添加剂违规使用。

近期,市场监管总局落实国务院食安办等六部门联合印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》要求,聚焦人民群众关心的食品添加剂滥用问题,组织开展食品添加剂使用情况专项抽检工作,加强从农田到餐桌全过程食品添加剂滥用问题综合治理。

本次专项抽检覆盖全国31个省(自治区、直辖市)的商超、批发市场、餐馆等场所,以及拼多多、抖音、淘宝等9个网络销售平台,重点抽检糕点、罐头、粮食加工品等21个食品大类共780批次。抽检结果显示,食品添加剂滥用问题得到有效规范,其中肉制品、水产制品、饮料、炒货食品及坚果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7个大类食品未检出不合格样品;但食糖、淀粉及淀粉制品、茶叶及其制品、水果制品、酒类、豆制品不同程度检出食品添加剂违规使用。此外,调味品、食用农产品、蔬菜制品中食品添加剂滥用问题仍然突出,主要不合格项目是漂白剂二氧化硫、甜味剂甜蜜素、防腐剂脱氢乙酸。

对发现的不合格样品,市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置,严控食品安全风险,压实食品安全主体责任。下半年,市场监管总局将持续加大食品添加剂日常检查和监督抽检力度,依法严肃查处违法违规行为。

(文章来源:市场监管总局)

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